piątek, 18 października 2013

#15 Ostatnio obejrzane, część pierwsza

Jako iż uwielbiam dobre kino i oglądam dużo filmów postanowiłam umieszczać na moim blogu posty dotyczące tych, które niedawno oglądałam, a które uważam za warte polecenia. A oto pierwszy post z cyklu 'Ostatnio obejrzane', serdecznie zapraszam do lektury wszystkich zainteresowanych!

niedziela, 6 października 2013

#14 Kurczak Tikka Masala oraz chlebki naan, czyli moje potyczki z indyjską kuchnią

Uwielbiam ostre i wyraziste potrawy. Czasem nawet takie, które odrobinę wypalają język. Wiecie, że odczuwanie pikantności to nic innego jak ból spowodowany pobudzaniem kubków smakowych? Najwyraźniej jestem jedzeniowym sado-maso. I dobrze mi z tym.

Jak każdy pewnie wie, kuchnia indyjska słynie z pikantności. Nawet to, co jest serwowane w indyjskich knajpach jest tak naprawdę tylko w połowie tak pikantne jak indyjskie jedzenie w samych Indiach. Wiem co nieco o ich kuchni z racji tego, że kiedyś pracowałam w restauracji indyjskiej jako kelnerka. Dzięki temu też spróbowałam wielu wybornych potraw i dowiedziałam się sporo na temat kultury i zwyczajów hindusów (kucharze opowiadali mi trochę w wolnym czasie). Niestety - potrawy w indyjskich restauracjach są drogie i nie stać mnie na częste odwiedziny, dlatego postanowiłam spróbować przyrządzić coś w domu. I wiecie co? Udało mi się! :-)

Do potraw takich jak kurczak Tikka Masala podaje się albo ryż basmati albo indyjskie chlebki naan. Zdecydowanie polecam jednak chlebki - są absolutnie wyborne! Jako, że przepis jest na dość dużą porcję, ja jednego dnia upiekłam chlebki, a drugiego zjadłam z ryżem.

źródło

piątek, 27 września 2013

#13 O odkryciach muzycznych i czy polska muzyka naprawdę jest do dupy?

Jestem muzycznym maniakiem. Ogromną radość sprawia mi wynajdywanie nowych zespołów czy wykonawców, którzy w jakiś sposób skradną moje serce. Ostatnio jednak zauważyłam ogromny zastój w tej materii... Nie wiem czy to dlatego, że wiele zespołów już przesłuchałam i kojarzę czy dlatego, że za słabo szukam. Nieważne. Ważne jest to, że w końcu znalazłam i, jak się okazało, nie trzeba było daleko szukać.

Polska muzyka... temat-rzeka. Jak kto i co lubi, ale dla mnie większość to chłam przez wielkie "CH". Nie skreślam jednak naszego rodzimego rynku muzycznego tak zupełnie, jest kilka perełek, np. Brodka, Myslovitz, Mela Koteluk czy Dawid Podsiadło. Ogromnie mnie to cieszy i z całych sił kibicuję tym artystom! Niestety lista przyzwoitych, dobrze rokujących polskich muzyków jest przygnębiająco krótka i naprawdę nic nie zapowiadało się na to, by coś miało się zmienić.

źródło

środa, 25 września 2013

#12 Jesienna melancholia

[source]

Tak, to już pewne - i mnie dopada powoli jesienna melancholia. Bo w końcu kto z nas potrafi jej uniknąć... chyba nikt. Nie ma raczej też powodów, by przed nią uciekać. Niewysłowioną przyjemność dają mi te długie, ciemne wieczory spędzone pod kocem z kubkiem herbaty w ręku. Do tego dobry film lub książka, a czasem tylko pełne zadumy spoglądania na targany wiatrem świat z okna naszych pokoi. Chyba każdy wyobrażał sobie kiedyś, że jest super-hiper-mega-ogromną gwiazdą i właśnie gra w przygnębiającym dramacie człowieka patrzącego na ten smutny świat. Oczywiście żaden film nie wycisnąłby z nas ani jednej łzy gdyby nie odpowiednio dobrana muzyka. I oto przed wami moja osobista, dołująca lista kawałków idealnych do szeroko pojętego "jesienienia się" czy też "smutania" z każdego innego,dowolnego powodu:

  1. Bon Iver - Skinny Love
  2. The xx - Crystalised
  3. Fiona Apple - Every Single Night
  4. Lo-Fi-Fnk - Want U
  5. Coldplay - Fix You
  6. Eric Clapton - Tears In Heaven
  7. Arcade Fire - The Suburbs
  8. Crystal Castles - Not In Love ft. Robert Smith of The Cure
  9. Awolnation - Sail
+ byłoby świetnie, gdybyście dorzucili coś od siebie, chętnie posłucham!

Pozdrawiam gorąco,
Dor.